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Jarrete de ternera
Miércoles
Fabada asturiana de Lourenzá
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Paletilla de lechazo de Burgos
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Callos a la gallega
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Ensalada de tomate azul con sardinas anchoadas
Crema de morcilla de Burgos con naranja amarga
Cigalas del día ( a la plancha o cocidas )
Jarrete de ternera estofado con patatas asadas
Chuletón de vaca